Febrero es ese mes en el que las bajas temperatura todavía pueden mermar nuestro huerto. Esas últimas heladas del año pueden acabar con el trabajo que hemos adelantado durante el otoño y el invierno. Por ello en esta época es necesario proteger nuestro huerto para poder disfrutar de sus frutos en los meses de recolecta. Además es un gran momento para repicar y sembrar algunas hortalizas.
Proteger
Proteger el huerto del frio es muy importante, sobre todo en zonas con un clima más cálido donde en invierno ya se pueden ver los primeros frutos de nuestro huerto. En este aspecto las telas calientes se nos presentan como una herramienta más que útil para combatir el frío.
Estas telas son el sustituto perfecto del plástico, puesto que, al ser un material semi-impermeable permiten el paso del agua al mismo tiempo que frenan la caída de la lluvia. Por otro lado, sirven de barrera contra los parásitos e insectos voladores. Aunque en realidad no supongan un incremento de la temperatura de más de 3ºC protege las planta contra el fuerte viento dejando que corra el aire creando así un clima perfecto para la fotosíntesis.
Repicar
El repicado es una operación muy delicada. Consiste en traspasar el plantón a un recipiente más grande con el objetivo que la planta enraíce y se endurezca disminuyendo el impacto del cambio de recipiente.
Tenemos que tener en cuenta que las plantas que se van a trasplantar están recién germinadas, apenas tienen raíz y son muy sensibles a los cambios severos. ¡Hay que tener cuidado! Para no correr riesgos lo mejor es no hacer el trasplante hasta comprobar que la planta tenga el tamaño y la fuerza suficiente para sobrevivir en el huerto.
Sembrar
Si decidimos plantar en febrero tendremos las primeras recolectas en el mes de marzo. No es un mes fácil y existen muchas variables que pueden condicionar nuestra siembra: Puede que tengamos un clima cálido, que el invierno esté siendo muy frío, que plantemos en semillero o que nuestro semillero sea de interior. Teniendo en cuenta estos, aspectos aquí tienes nuestra recomendación para sembrar:
- En semillero:
- Puerros
- Lechugas
- Judías
- Acelgas
- Rúcula
- Al aire libre:
- Zanahorias
- Ajo
- Remolacha
- Rábanos
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