Enero es uno de los meses más fríos del año, con temperaturas mínimas y días de nieve y hielo. Aunque debido a las adversidades climáticas parezca un mes tranquilo para las tareas del huerto y jardín, no es así. De hecho, es uno de los meses más importantes, ya que es un mes de preparación y planificación para la cosechas de primavera y verano.
5 tareas para realizar en el huerto y jardín en Enero:
1 Eliminar las malas hierbas y recoger las hojas caídas. Utilizarlas para hacer compost.
2 Diseñar y planificar el huerto para los próximos meses. Teniendo en cuenta las rotaciones y los descansos.
3 Abonar y nutrir las parcelas vacías. Es importante analizar el estado del terreno y cuidarlo y nutrirlo bien para que este en buen estado durante todo el año.
4 Acolchar el suelo para protegerlo de las heladas.
5 Siembra: en Enero se puede comenzar a sembrar varios cultivos de como: acelgas, ajos, lechugas, patatas, zanahorias, habas… (Es muy importante protegerlas del frío).
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